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水泳選手の食事と身体づくり|公認スポーツ栄養士 松田幸子の成長と発達

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■スポーツ栄養学とは
運動やスポーツで身体を動かすこと多い人へ必要な栄養学的理論・知識・スキルを体系化したもの。自分に合った食事の食べ方・タイミング・内容・量を判断するためのもので、アスリートだけではなく体育の授業がある小・中・高校生、健康のために運動をしている人、介護予防のために運動をしている人など身体を動かしている全ての人がスポーツ栄養学の対象者です。

■スポーツ栄養マネジメントとは
運動やスポーツで身体を動かすことがの多い人へスポーツ栄養学を使った食(栄養補給、食環境整備、相談など)に関わる全てをマネジメント(=目標達成するようサポート)すること。
【目標達成のためのご依頼例】
コンディション維持、食の知識を用いた自己管理スキル、ケガ回復、貧血の改善、熱中症予防・水分補給、試合・遠征時の食事調整、成長期の食育、ジュニアアスリートのコンディショニング


  

日本工学院スポーツカレッジ